香港美酒佳餚巡禮 2018

香港美酒佳餚巡禮 2018

2018年10月25日 - 10月28日 已完滿舉行!

中環海濱活動空間及添馬公園

由香港旅遊發展局(旅發局)主辦的「建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮」今年將昂然踏入第十屆,並由中國建設銀行(亞洲)連續第五年冠名贊助。為慶祝十歲生日,旅發局將為活動注入前所未有的派對元素,規模亦將空前盛大,定必為市民和旅客帶來一連四天精彩難忘的飲食派對。

2018「建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮」將於 10 月 25 至 28 日(星期四至日)舉行,活動空間將由中環海濱活動空間延伸至添馬公園,面積比往年大兩成。十大美酒和美食展區的攤位共約 450 個,比往年多逾一成。

今年活動的矚目亮點有:
米芝蓮十星晚宴@「品味館」
五位米芝蓮星級的内地及海外名廚專程來港,聯手為今年活動的「品味館」炮製米芝蓮十星晚宴。集合擁有八顆米芝蓮星的五位名廚,聯同兩位來自本地米芝蓮一星餐廳「文華廳」及「文華扒房+酒吧」的主廚,於品味館亮相及親自下廚,合力創作出融合中、泰、法特色的八道配酒盛宴,令人期待。其中四位海外名廚更於早前來港籌備,為晚宴菜式蒐集靈感。

五位訪港名廚包括:
1. 享譽國際的法國名廚 Pierre Gagnaire,代表香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳「Pierre」;
2. 曼谷米芝蓮一星餐廳「Paste Bangkok」主廚 Bee Satongun,她亦獲得亞洲最佳50 餐廳(Asia’s 50 Best Restaurants)頒發的 2018 年度亞洲最佳女廚師;
3. 台灣米芝蓮二星餐廳「請客樓」的酒店中餐行政主廚林正青;
4. 新加坡米芝蓮二星餐廳「四川飯店」行政總廚陳建太郎;及
5. 上海外灘的米芝蓮一星餐廳「大蔬無界」主廚陳加紅。

第十屆十大亮點:

展區
1. 十大美酒美食展區,滿足不同口味

美酒
2. 特別搜羅第十屆限定版美酒
3. 2009 年份系列佳釀,別具意義
4. 法國勃根地、克羅地亞、俄羅斯等地區酒莊首度參展

美食
5. 「品味館」米芝蓮十星晚宴,由訪港及本地米芝蓮星級名廚主理
6. 海外著名小吃店坐鎮「環球街頭小吃」區
7. 「咖啡園」網羅咖啡及烘焙甜點

生日慶祝
8. 特別推出「Perfect 10」紀念品酒證
9. 大型生日派對,送出總值超過百萬元禮品

其他
10. 接受電子支付,更方便市民及旅客香港美酒佳餚巡禮 2018

香港美酒佳餚巡禮 2018
時間:
10月25日 晚上7:30至11:30
10月26及27日 中午12:00至晚上11:30
10月28日 中午12:00至晚上10:00
地點:中環海濱活動空間及添馬公園
*最後入場及售票時間:活動結束前半小時

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